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有没有简单方便的在家泡发干海参的方法?

上传时间:2019-11-02

  先上图看一下干参样子,为了不乱,看得更清楚就泡发这15只好了。注意,洗好小手手,再拿海参,泡发的容器一定要忌油、碱、化妆品哦(罗嗦脸)

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  加入纯净水浸泡48~72小时(这个时间要看自己的海参的软硬程度,我家的参很干我有时候都泡四天)这个过程要在冰箱冷藏室完成哦。期间每8小时换一次纯净水哦,不能偷懒(严肃脸)掌握一个原则,泡到海参有弹性无硬芯就OK啦…… 织梦内容管理系统

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  泡软了,拿出来,用剪刀顺海参腹部切口剪开,去除沙嘴白色牙状物,顺海参筋方向清洗干净(切记保留营养十分丰富的海参筋,忘记拍照了,羞愧脸)

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  无油锅加纯净水大火烧开,小火煮20-30分钟,(这是个弹性时间)然后守着火,用筷子夹住海参中段,两头下垂,赶紧挑出来。当所有海参都挑出来后,再把海参全部倒回锅里,把锅烧开,关火加盖焖到水凉,水凉透后海参取出放纯净水里,容器确保无油,最好加冰,盖好保鲜膜。六合直播开奖结果记录,勤换水。12小时一换水效果最佳,海参会泡的很大。

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  如果追求口感,不喜欢泡的很大,可以泡24小时期间换次水结束泡发。老板跑狗玄机彩图,(我家孩子特别喜欢这种Q弹的);老人吃的话考虑到更易吸收的问题可以泡发三天后再取出,期间记得换水哦。取出后用保鲜膜一个个包好,放冷冻。每次吃的时候取出,前一天晚上取出自然化冻,第二天即可美美的吃啦!(普天同庆ing,终于结束啦,耶耶)

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  1.取海参数个,用凉水浸泡48小时,期间换4次水(放冰箱冷藏室浸泡效果最好) copyright dedecms

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  3.第一次煮:用无油锅加水加热至水温40-50度,放入海参,水位要没过海参10-15厘米,用无油光滑的器具进行搅动,水开后关成小火煮60分钟后关火捞出来,用流水冲洗,直到冷却,将冷却后的海参放到无油容器中,加入纯净水再加入适量冰块,放入冰箱冷藏室。

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  4.第二次煮:次日(间隔时间12小时以上),按照第一次煮制方法煮20-30分钟,掐海参壁两侧软了即可,把海参捞出来用流水冲洗直到冷却,继续加入纯净水和冰块放冰箱冷藏室1-2天,早晚各换一次水。泡好后用保鲜袋单根包装,放入冰箱冷冻室储藏,食用前取出自然化冻即可。

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  喜欢吃海参的朋友可以了解参∈玖⊥∫年》,有很多泡发干海参的小窍门和海参做法。我是无意间从网上看到的,还领过30g干海参,以上仅供参考,希望我的回答能帮到您。

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